Resep Bunda Haura : Spagheti Nyemek Tomat

Assalamu'alaikum Halo Moms..😍

Selalu happy kalo bisa share resep yang memang aku bikin dan orang rumah pada suka. Apalagi lagi masuk musik penghujan seperti sekaran ini. Musim hujan gini paling enak makan yang anget-anget. Gurih, asem, pedes. Wuihh mantap pokoknya😍. Jadi pas weekend kemarin, kita gak kemana-mana dan cuma dirumah aja seharian. Alhasil supaya jadi quality time di rumah, sambil rapih-rapih rumah aku bagian nyiapin makan dan cemilan. Malemnya udah keburu males pesen makanan, karena hujan juga kan. Jadilah ngoprek kulkas untuk lihat bahan-bahan yang bisa di olah. Nah ini resep spagheti nyemek tomat ala Bunda Haura.

- Spaghetti LaFonte 1 bungkus
- 200gr daging ayam fillet
- 5 buah tomat merah
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 2 Siung bawang merah
- Saus Tomat 2 sdm
- Coconut sweet sauce (bisa diganti kecap manis) 1 sdm
- Gula secukupnya (boleh skip)
- Garam secukupnya
- Kaldu Jamur
- Pala bubuk
- Merica
- Minyak Goreng

 

 

 

 

 

 

- Rebus spaghetti hingga al dente (matang sempurna)
- Cincang Bawang Merah dan Bawang putih
- Potong dadu daging fillet ayam
- Tumis bawang hingga harum, masukkan daging fillet
- Tumis juga telur ayam, orek-orek hingga hancur
- Tambahkan air secukupnya (Aku hingga tomat terendam,jangan banyak-banyak). Aku lebih suka tomat ga d potong-potong dulu,biar aja bulet-bulet masukin. Nanti pas lembek tinggal di penyet-penyet. Gak tau kenapa lebih enak! Hehe..
- Kalau air surut banyak tinggal tambahin.
- Tambahkan Coconut Sweet Sauce dan Saus tomat
- Tambahkan juga Kaldu jamur, garam ,gula, dan pala bubuk.
- Koreksi Rasa
- Masukkan spagheti. Koreksi rasa. Sajikan.
- Beri taburan potongan cabai hijau dan perasan jeruk nipis untuk memperkaya rasa.



Ini bisa untuk 4-5 Porsi. Bisa juga jadi 2 porsi, tergantung pada nambah terus atau nggak? 😆